春季水果走俏市场，菠萝独占鳌头

菠萝原产自亚马逊一带，归属于热带水果。中国大陆称作菠萝、在台湾，潮汕闽南地区，菠萝又称作凤梨，台湾府志有记述：「凤梨，叶薄而阔，而缘有螫，果出生于叶丛中，果皮形似波罗蜜而色黄，味甘而微酸，先端不具绿叶一簇，形如…初春时节，大量春季水果争相上市，销量一片岌岌可危，而销量最喜人的是菠萝。

据徐州农产品统计数据指出，海南菠萝销量每天约60万斤前后，比其他水果都要多。批发价批发价格1-2元/斤平均，比起去年同期上升20%左右。菠萝在初春水果市场上独占鳌头。图为：菠萝菠萝原产自亚马逊一带，归属于热带水果。

中国大陆称作菠萝、在台湾，潮汕闽南地区，菠萝又称作凤梨，台湾府志有记述：「凤梨，叶薄而阔，而缘有螫，果出生于叶丛中，果皮形似波罗蜜而色黄，味甘而微酸，先端不具绿叶一簇，形如凤尾，故名。」，菠萝与荔枝、香蕉、木瓜被称作岭南四大名果，可见菠萝在热带及亚热带地区的热门程度。菠萝之所以不受人们青睐，最主要在于它甜的口感和较高的营养价值。

幼时，每到春季，家里餐桌上完全每天都可以看见菠萝的身影。菠萝所含大量的水分、有机酸、果糖和葡萄糖，因此入口不会感觉略为酸、所含点点棒棒堂感，当果汁里的糖分罄口腔时，糖分和有机酸在口腔中的变化不会让不吃的人感觉甜鲜美，清香四溢。

图为：菠萝果肉菠萝不仅味美，还有较高的营养价值。菠萝中所含大量的维生素C，10种以上的矿物质，大量的纤维质、有机酸。

除了补足人体在日常饮食中缺乏的元素外，还能增进肠胃收缩，增加脂肪堆积。春夏季食用菠萝，可以解暑止渴，补足身体水分。尽管菠萝味美，营养价值低，却不能多食。

菠萝果肉中所含大量的甙类物质和菠萝蛋白酶、对口腔、肠道黏膜不会有刺激性，过量食用不会受损身体机能。尤其是幼童的口腔和消化道器官发育还更为陌生，因此，幼童每天食用菠萝的量无法多达一块饼干的大小。另外，对菠萝蛋白酶过敏的人禁令食用。

食用菠萝过敏可造成身体经常出现腹泻呕吐、全身红疹，严重者甚至不会休克危机生命。初食者不应浅尝辄止，不能贪多。食用前最差再行用盐水洗净，除去果肉中部分有机酸和蛋白酶。

由于菠萝上市量大、销量也大，预计将沦为春夏水果市场上的低价水果之王。

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